Fumeiro Tradicional de Alpendurada

O sabor que nasce da tradição.

Há mais de quatro décadas ligados ao setor da carne e, desde 1999, dedicados à produção de enchidos e fumados de carácter tradicional.

Salpicão tradicional Fuminho

Quem somos

Uma história entre o Douro e o Minho.

A Fuminho está situada em Alpendorada, Várzea e Torrão, numa região privilegiada entre o Douro e o Minho.

Desde cedo ligados ao setor da carne, os sócios possuem cerca de 40 anos de experiência em talhos e na produção de enchidos de cariz tradicional. Em 1999, transformaram esse saber num projeto ambicioso: a Fuminho - Fumeiro Tradicional de Alpendurada, Lda.

40+anos de experiência
1999ano de fundação
32referências no catálogo

Catálogo Fuminho

Os nossos produtos

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O nosso saber fazer

Tradição em cada etapa.

01

Seleção

Escolha criteriosa das carnes e peças que dão origem aos produtos Fuminho.

02

Tempero

Receitas inspiradas na tradição, com vinhas d'alho e especiarias cuidadosamente equilibradas.

03

Tempo

Produtos fumados lenta e pacientemente para desenvolverem aroma, textura e carácter.

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