CHARCUTARIA REGIONAL / Chouriça Alentejana


Resulta da combinação de carne de suíno e gordura temperada em massa de pimentão. Servida em crú sobre finas fatias de pão, grelhada em papel prata sobre broa ou usada na culinária tradicional alentejana, fazendo-se

acompanhar de um bom Vinho Tinto Reserva.